The Way

라면의 연속 18회차 오늘의 라면: 팔도 남자라면 구성: 네모면 + 건더기스프 + 분말스프 용량: 115g 조리법: 물 500ml, 3분 30초 영양 성분: 열량485kcal- 나트륨1,750mg88% 탄수화물76g23% 당류3g3% 지방16g30% 트랜스지방0g- 포화지방8g53% 콜레스테롤0mg0% 단백질9g16% 한줄평:이름이 굉장히 재밌다ㅋㅋ 남자라면 꼭 먹어봐야 할 것만 같은 느낌. 이름만 보면 엄청나게 매워보이는 남자라면. 다행히 막 틈새라면처럼 엄청나게 맵지는 않았다. 신라면도 사실은 세계적으로 보면 매운 축에 들테니 우리가 매운 맛에 적응이 된 것일지도 모른다. 과거 맛이 알찼던 시절의 신라면의 맛에 가장 근접한 라면이라고 한다. 라면이 거기서 거기지 맛이 뭐 그리 많이 다르겠어? 라고 생..

라면의 연속 17회차 오늘의 라면: 삼양 삼양라면 구성: 동글면 + 후레이크 + 분말스프 용량: 120g 조리법: 물 550ml, 4분 영양 성분: 열량500kcal- 나트륨1,790mg90% 탄수화물79g24% 당류4g4% 지방16g30% 트랜스지방0g- 포화지방8g53% 콜레스테롤0mg0% 단백질10g18% 한줄평:삼양 삼양라면이라고 쓰니까 매우 이상하다.. 삼양라면이라고 쓸까 회사명을 붙일까 고민했는데 통일성을 위해 회사명을 붙였다. 보통 자신의 이름을 내걸고 하는 것은 자신감의 표현이다. 그리고 그 자신감의 결과는 보통 좋기 마련이다. 이 또한 그렇다. 나는 평소 진라면만 매우 좋아하는 사람이었다. 나는 왜 삼양라면을 진작에 먹지 않았던 걸까. 나름 가격이 저렴한 보급형 라면? 중 이렇게 고소한 ..

라면의 연속 16회차 오늘의 라면: 오뚜기 부대찌개 라면 구성: 네모면 + 건더기스프 + 분말스프 + 별첨스프 용량: 130g 조리법: 물 500ml, 4분 -> 마지막에 별첨스프 영양 성분: 열량515kcal- 나트륨1,790mg90% 탄수화물81g25% 당류7g7% 지방15g28% 트랜스지방0g- 포화지방7g47% 콜레스테롤5mg2% 단백질14g25% 칼슘102mg15% 한줄평:부대찌개를 많이 좋아하는 사람들을 위한 라면이다. 다른 별첨스프가 약간 있는 것과 달리, 이 라면은 별첨스프가 양이 엄청나게 많다. 무슨 케찹을 한가득 뿌려놓은 것 같은 느낌이다. 건더기도 굉장히 다채롭게 먹는 맛이 있다. 햄, 고기 등.. 야채도 종류가 매우 다양하다. 부대찌개의 느낌을 내려고 노력한 것이 보인다. 하지만 생..

라면의 연속 15회차 오늘의 라면: 팔도 일품 해물라면 구성: 네모면 + 분말스프 + 건더기스프 용량: 120g 조리법: 물 550ml, 4분 영양 성분: 열량505kcal- 나트륨1,640mg82% 탄수화물81g25% 당류4g4% 지방15g28% 트랜스지방0g- 포화지방8g53% 콜레스테롤11mg4% 단백질11g20% 굉장히 특이하게, 콜레스테롤이 들어있다. 해물 때문인가? 알 수 없다. 한줄평:해물라면은 그리 특별한 맛이 나지는 않았다. 음.. 간단하게 표현하면 라면에서 그냥 해물 맛이 난다. 어디 해변에 놀러가서 새우라도 한 마리 잡아서 라면에 통째로 집어넣고 끓이면 이런 맛이 딱 날 것 같다. 사실 해물을 그리 좋아하지 않는 나로서는 호감을 가지기 힘든 맛이었다. 다른 해물라면, 가령 오징어 짬뽕..

알파고(Alphago) / 2017 / 미국 / 그렉 코스 인공지능이란 무엇일까? 많은 SF 영화에서 등장하는 인공지능의 모습을 떠올려보자. 스페이스 오디세이 2001의 HAL9000, 아이언맨의 자비스, 또는 영화 AI의 인공지능들. 그들의 공통된 특징은 인간과 대화를 하며, 부탁하는 일이나 질문 등을 척척 처리하곤 하며, 가끔은 인간처렁 감정을 가진다. 그런 수준의 인공지능은 아니지만, 여기 현시대 인공지능의 최정점인 알파고가 있다. 누구나 알겠지만 알파고는 바둑을 두는 인공지능이다. 알파고와 이세돌이 벌인 구글 딥마인드 챌린지 매치는 워낙 유명하니 생략한다. 결과적으로 알파고는, 이세돌을 4대 1로 이기며 판을 승리로 끌어간다. 대결을 통해 우리가 느끼는 진정한 무서운 점은, 바둑이 기계에게 정복당..

라면의 연속 14회차 오늘의 라면: 삼양 나가사끼 짬뽕 구성: 동글면 + 후레이크 + 분말스프 용량: 115g 조리법: 물 550ml, 5분 영양 성분: 열량475kcal- 나트륨1,670mg84% 탄수화물80g25% 당류4g4% 지방13g24% 트랜스지방0g- 포화지방6g40% 콜레스테롤0mg0% 단백질10g18% 한줄평:대한민국 흰 국물 짬뽕라면의 대표격인 나가사끼 짬뽕.꼬고면이 한창 인기가 좋자, 꼬꼬면에 대항하기 위해(?) 나왔던 것으로 기억한다. 그 때가 거의 8년 전이었으니 감회가 새롭다.사실 생각해보면 꼬꼬면은 닭국물 맛이고 이건 해물라면이라 전혀 성격이 달랐지 않나 생각한다. 맛은 상당히 얼큰한 편. 나름 한국에서 마이너한 시도인 흰 국물 라면 치고는 밸런스가 아주 잘 갖추어지고, 맛있다...

라면의 연속 13회차 오늘의 라면: 농심 짜파게티 구성: 동글면 + 후레이크 + 과립스프 + 올리브조미유 용량: 140g 조리법: 물 600ml, 5분간 면과 후레이크 끓이기 -> 물 8스푼 정도 남기고 버리기 -> 마지막에 과립스프 올리브조미유 첨가 영양 성분: 열량610kcal- 나트륨1,050mg53% 탄수화물96g30% 당류6g6% 지방20g37% 트랜스지방0g- 포화지방8g53% 콜레스테롤0mg0% 단백질11g20% 칼슘162mg23% 열량이 상당히 압도적이다. 지방이, 특히 포화지방이 굉장히 많이 들어갔기 때문이다.짜장면이 원래 기름이 굉장히 많이 들어가서 몸에는 그리 좋지 못할 듯 하다. 한줄평:대한민국의 대표 짜장라면! 짜파게티다.사실 짜파게티의 맛과 짜장면의 맛은 전혀 다르다. 하지만 둘..

라면의 연속 12회차 오늘의 라면: 오뚜기 참깨라면 구성: 네모면 + 분말스프 + 유성스프 + 계란블럭 용량: 115g 조리법: 물 500ml, 4분 -> 마지막에 유성스프 영양 성분: 열량490kcal- 나트륨1,790mg90% 탄수화물72g22% 당류5g5% 지방18g33% 트랜스지방0g- 포화지방8g53% 콜레스테롤10mg3% 단백질10g18% 칼슘151mg22% 한줄평:참깨. 세상에 참기름을 싫어하는 사람이 있을까? 입맛이 없을 때도 참기름의 고소한 냄새를 맡으면 입맛이 확 돈다. 특히 참기름은 계란과 궁합이 잘 맞는 듯 하다. 그런 참기름과 계란을 동시에 사용한 참깨라면. 당연히 맛이 안 좋을래야 안 좋을 수가 없다. 사진에 보이는 가운데 빨간색 부분이 핵심인 후첨 유성스프인데, 참기름이다. 굉..

라면의 연속 11회차 오늘의 라면: 팔도 불짬뽕* 셰프님이 약간 찌그러지셨다... 죄송합니다. 구성: 네모면 + 건더기스프 + 액상스프 + 향미유 용량: 139g 조리법: (물이 끓기 전에 액상스프, 건더기스프 넣기) -> 물 550ml, 5분 -> 마지막에 향미유 영양 성분: 열량550kcal- 나트륨1,820mg91% 탄수화물82g25% 당류6g6% 지방19g35% 트랜스지방0g- 포화지방7g47% 콜레스테롤5mg2% 단백질13g24% 한줄평:이름부터 굉장히 압권인 불짬뽕. 이연복 쉐프님이 지긋이 쳐다보는 것이 압권이다. 이름과 표지를 생각하면, 매운 맛으로 너를 조져버리겠다는 의지가 느껴질 정도에 절로 긴장이 된다. 사실 불짬뽕이 긴장한 것만큼 맵지는 않다. 불짬뽕이라는 이름은 불같이 매워서가 아니..

라면의 연속 10회차 오늘의 라면: 농심 사천 짜파게티 구성: 동글면 + 후레이크 + 과립스프 + 유성스프 용량: 137g 조리법: 물 600ml, 5분간 면과 후레이크 끓이기 -> 물 8스푼 정도 남기고 버리기 -> 마지막에 과립스프 유성스프 첨가 영양 성분: 열량600kcal- 나트륨1,080mg54% 탄수화물92g28% 당류8g8% 지방21g39% 트랜스지방0g- 포화지방8g53% 콜레스테롤0mg0% 단백질11g20% 칼슘148mg21% 전체적으로 지방의 양이 굉장히 많다. 하지만 면을 먼저 익히고, 물을 따라버리는 과정이 있기 때문에 지방의 양은 훨씬 줄어들 것이다.나트륨이 적어보일 수 있는데, 이는 비벼먹는 라면의 특징이다.국물라면은 국물을 버리기 때문에 나트륨 섭취는 보통 쌤쌤이다. 한줄평:짜..